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宝宝辅食玉米面馒头的制作方法和步骤

在给小宝宝添加辅食的时候,要添加各种各样的食材制作成的食物,这样小宝宝才会摄入比较全面的营养,也不容易出现挑食的现象。很多宝妈都喜欢给小宝宝吃一些精细的食物,这样对小宝宝的生长发育也会有一些影响,在给小宝宝添加辅食的应该适量的加一些粗粮,这个才会营养均衡。

食材:

面粉、玉米面、酵母

制作步骤:

1.由于用的是安琪活性干酵母,所以要先准备好酵母,200g面粉加上50g的玉米粉,我准备好了4g酵母,用温水泡好,放置10分钟,也就是告诉酵母准备要干活了~将200g面粉加上50g昆明癫痫病医院哪家好的玉米粉混合好。

2.加入少许白糖。给宝宝准备的,所以可以不放糖,或者少许糖,将准备好的酵母倒入面粉内,然后加入温水(冬天强烈建议用温水),用筷子搅拌,成絮状即可(虽然面粉和水的比例是2云南省治疗羊癫疯哪家病院好:1中卫中宁县哪个看母猪疯好,但是建议不要按比例来,自己在和面过程中,缓慢加水)。现在到了最重要的一步了,揉面。揉面一定要有耐心,馒头怎么样,很大因素是揉面造成的。

3.先揉成团状,然后对折揉,然后再对折揉,揉到表面光滑,不粘手即可(大概需要半小时)一定要有耐心哦。揉好后,用保鲜膜封闭 ,等待发酵(2小时),如果想加快,可以放在温度高点的地方,(也可以放在有热水的蒸锅上面一段时间)。等待面团发至2倍大,或者用手撮个洞,不会反弹,即为发酵好了,用手撕开,面团内已经有了气孔。拿出面团,继续揉几次,排出面团内的空气、然后就可以做馒头的型状了。

4.其实自己家吃,特别是宝宝吃,可以做成各种可爱形状,我这里是淅川县哪家医院可以治疗癫痫病为了发经验,所以采用条形,用刀切。最后就是放到蒸锅上了,注意留空隙,因为蒸的过程中,面团会继续发大。最后,大火蒸15分钟,切记要用冷水大火,不然容易夹生,不要用温水直接加热。然后焖5分钟即可出锅。