炖猪手这是许多人日常饮食中非常重要的一道菜肴，不仅仅是猪手的味道好，有嚼劲，更是因为猪手的营养价值那可是杠杠的，吃过的人都是无法的忘怀。但是许多人在做这道菜肴的时候都有一个小困难，那就是猪手的骨头大，那么怎么样才能让猪手炖的软软烂烂的，适合小孩和老人食用了。那就需石嘴山癫痫病哪个医院最好要一个宝物了，这就是高压锅。高压锅炖猪手贵阳市治疗小儿癫痫病哪家好非常的方便，重要加水盖锅盖就能那个轻松搞定。

食材

主料：白萝卜，猪蹄，蒜，姜，葱各适量。

配料：酱油、盐、味精等适量。

厨具：高压锅、盆子等。

方法/步骤

葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

白萝卜去根和头后洗净，切成小块。

猪蹄洗净后切小块哪治癫痫病最好，并将其放入清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。

在炒锅注入冷水，大火烧开，将猪蹄放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

将高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。

等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和秦皇岛市专业羊羔疯医院是哪家适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

看用高压锅炖猪蹄是不是非常的快呢，不仅做法非常的简单，而且还能节约时间和煤气，因此这是一种很环保的饮食方法哦。夹上一块猪手，感觉都快要融化在嘴里了，喝上一碗汤，感觉胃里都是暖暖的，特别是经期的女性了，食用炖猪蹄还能起到补血的功效哦。