常言说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见常吃姜对身体的好处之大。我们在食用姜的时候，大多都是作为佐料来提味，也有的人会直接的生吃。但是姜的辣味常常会让人望而却步

那么，平时还可以用醋浸泡生姜，这样生姜的辣味就会变小

而且营养价值会更高。那么，怎么用醋来泡生姜呢?

食材

鲜姜若干、广元治疗癫痫哪家医院最好凉白开1000毫升、为什么得抑郁症盐40成都神康癫痫医院克、高度白酒50毫升

步骤/方法

将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油南阳治癫痫病的医院星。

倒进凉白开和盐，充分化开。

姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。

再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好河南军海脑科医院癫痫病路线，一周后即可捞出食用。

注意事項

1、泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。

2、油污是泡菜的大敌

除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡菜生花变质。

3、高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好，还可以降低泡菜水发生变质的可能。北京地区用二锅头就可。

4、密封是个很关键的细节，如果用的是泡菜坛子，一定记得坛口的水槽中要永远有水，若是用旋口的瓶子

最好在盖子曲靖哪家医院治疗癫痫病最好里垫上一块比盖子大的保鲜膜，这块保鲜膜不但可以加强盖聊城治疗癫痫最好的医院子的密封性，还可以防止盖子内面被腐蚀生锈。

在制作醋泡生姜的时候，一定要看一看小编提醒的注意事项，这样才会泡成功。用醋泡的生姜

常吃的话，可以起到软化血管、降低血脂的作用，肥胖的人、老年人都可以每天适当的吃一些。另外醋泡生姜还可以治疗脾胃虚寒、胃胀、胃消化不良等问题，效果也非常的不错。