核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的成都神康癫痫医院腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。

糖霜核桃仁

核桃仁250克，白糖、花生油各适量。

做法

步骤一：核桃仁去外皮。

步骤二：炒锅注油烧至六成热，下入核桃仁炸酥，捞出沥油。

步骤三：锅中添入适量水，放入白糖熬至浓稠，下入核桃仁炒匀，离火晾凉即成。

特色

色泽金黄，焦脆香甜。

食用忌宜编辑

核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。

核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃癫痫病的急救措施性热，治羊癫疯多少钱多食生痰动火，而白酒河南军海医院技术怎么样也属甘辛大羊羔疯的症状有哪些热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

另一做法

主料：核桃(干)

辅料：水

调料：白糖

糖霜核桃仁其实还有另外一种做法的了。为了让核桃吃起来比较脆，那么需要用做法中火把桃仁给炒一下，然后这个是坏的话需要放凉。接下来的时候，需要往锅中放白糖。慢慢地加水，需要煮到水减少一半就可以，但是糖不用粘稠。最后的话需要去加入桃仁，然后认认真真翻炒到表面白色就可以吃了。