鲫鱼的做法大全有什么

鲫鱼是一种常见的鱼类，经常用来熬汤，特别是常见的鲫鱼下奶汤。鲫鱼的郑州康好医院预约体型小一般都在半斤左右，而且鲫鱼的刺很多，所以做汤是最为适合的。当然鲫鱼西安癫痫病最好医院也可以红绕或是做醋鲫鱼，在做鲫鱼的时候处理是关键，一定要把鱼线去除，这样腥味就去掉很多了，详细来了解鲫鱼的家常做法大全。

洋葱烧鲫鱼

材料：橄露GALLO橄榄油鲫鱼、姜丝、洋葱香菜、葱

调味：海鲜酱油、酒、鱼露、水1碗、胡椒粉、鸡粉、糖、盐

洋葱烧鲫鱼的做法

1、备橄露(GALLO)橄榄油等材料，鲫鱼用小许涂抹全身，其他材料切丝、切段

2、中火热锅，下橄露(GALLO)橄榄油

3、把吸干水份的鲫鱼下锅

4、鲫鱼两面稍煎金黄昆明最好的癫痫病医院色

5、下姜丝与洋葱丝稍煎一会

6、下用所有调味料与水调成的汁(盐少放一点陕西中际脑科医院电话多少)

7、加盖中火煮3分钟，改小火把鱼烧至熟透

8、下葱、香菜

9、再烧一会，关火

10、上碟即可食用

辣味糖醋鲫鱼

主料：鲫鱼

配料：葱段、葱花、姜片、干辣椒

调料：冰糖、料酒、米醋、生抽、老抽、盐

辣味糖醋鲫鱼的做法

1.鲫鱼宰杀洗净，两面切上几刀。

2.把葱段陕西中际医院治疗癫痫咋样、姜片和干辣椒放入锅中癫痫病到哪里治，把鲫鱼也放入，再加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒和米醋，加入足量的水。

3.盖上锅盖，启动《收汁.干烧鱼》功能，烹制开始。

4.等到烹饪结束后，把鲫鱼取出放入盘中，再把汁淋在鱼上，撒上葱花即可。

小贴士

糖醋微辣为鱼香味，适合肉类制作，把微辣变成中到重辣，就适合了淡水鱼的制作，入味去腥。

上述对鲫鱼的家常做法大全做了介绍，鲫鱼是淡水鱼在做的时候一定要处理干净，可以用辣椒、料酒、醋、姜等去除鲫鱼的腥味，也可以根据个人的喜好把鲫鱼做成各种味道。