人人都爱美食，吃是人的天性，所以，在对待食物的问题上我们不能亏待了自己，随着生活水平的提高，我们有了更多的机会去了解其他地区的美食，还能享受来自异域不一样的风情味道，凉皮就是代表北方小吃的一种美食，凉皮味道独特开胃，制作一份凉皮是在家里非常有意思的一件事。那么，制作凉皮的秦皇岛市专治儿童癫痫病的专家方法是什么呢？

? 1准备食材。另2个平底海西癫痫病医院在线预约盘子或盆，一蒸锅，一大盆，夹盘用的夹子。

? 2取一只碗，倒入1份小麦淀粉（即澄粉）。

? 3加入2份水，加入1勺盐。（用刚才盛面的容器，加入2份水）

? 4锅中水烧热。放入一空盆，底刷薄薄一层油。

? 5倒一勺澄粉液。

? 6快速转动盆子，均匀布满盆底。

? 7盖上盖，稍焖一会，透过盖子能看见面皮起泡。

? 8打开盖，用夹子夹住盆，倾斜45度，让锅里的热水进入盆中一些，幌一下。

? 9夹住盆子，取出，放一装有冷水的大盆子中，盛一些冷水，再倒掉，放在冷水盆中。

? 10放入冷水中，过一会儿，轻轻起下。

? 11黄瓜洗净，刨丝。

? 12调酱汁，加入盐，酱油，醋，糖，蒜茸调出自己喜欢的口味。

? 13凉皮切条和黄瓜丝一起加入调味汁拌匀。

制作凉皮的方法就是以上介绍的内容，希望有兴趣的朋友们可以尝试做一份。凉皮是我们在北方经常会见到的一种美食，这种美食有着浓厚的地域色彩，是北方癫痫患者应该怎么治疗人最喜爱的一种面食精华，凉皮中卫沙坡头区幼儿癫痫医院对于现代的人来说也是难得的一种儿时美味记忆。