糖蒜是一种常见的腌制品，可做小菜食用，经过腌制削弱大蒜的辛辣味，吃起来蒜味没有那么明显，而且还有糖一丝的甜味，清脆爽口，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，适当地食用糖蒜还对人体发挥积极的作用，四川治癫痫专科医院下面就给大家白城市中医院癫痫病具体介绍糖蒜的功效和作用。

开胃消化。糖蒜由于是经过醋和糖以及其他的调料进行腌制而成的，其中大蒜本来就具有促进人新乡县癫痫病医院最新治疗办法体消化的功效，再加上醋也可以起到加快人体肠胃蠕动的作用，两者结合，双重功效。特别适合一些食欲不振的朋友，吃上两瓣糖蒜，对自身起到开胃消化的功效。

杀菌防病。糖蒜还具有清热解毒的良好作用，能够排出人体的有毒或者有害物质，杀除有关的病菌，对人体健康发挥积极有效的作用。在一定程度上，抑制某些病症的发生，起到良好的预防效果，还鹤壁市癫痫病哪里医院最好能够增强人体的免疫能力，从而起到提高抵御疾病的功效。

降低血脂。由于大蒜中含有某些物质，能够对人体血脂含量起到一定的降低作用。特别对于一些体内脂肪含量高的患者，适当地食用糖蒜，能够有效抑制脂肪细胞的堆积，加快人体新陈代谢，促进血液循环，有利于人体健康。

总之，只要是适量地食用糖蒜，其中所具有丰富的营养价值以及药用功效，对人体发挥积极的作用。但毕竟大蒜还是属于辛辣刺激的食物，不能过量食用，否则会引起胃部不适的现象，正所谓是物极必反。