西兰花的做法是非常多的，但很多家长由于比较重视自己宝宝的身体健康，所以都不太敢给自己的宝宝吃西兰花的，总担心会对他们的身体造成不太好的影响，但其实西兰花完全可以作为宝宝的辅食来摄入的，只是烹饪的时候要注意清淡一些的，不要加入辛辣刺激性的配料，这样做出来的西兰花宝宝嘉峪关治疗癫痫病医院哪家较强们是可以摄入的，不会对身体有伤害的。

蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学，老少皆爱。西兰花含癫痫病的手术治疗费用贵吗有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

做法

做法一

原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油[张家口市最好的老年人羊癫疯医院1]

做法

1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；

2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；

3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；

5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；

6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。

小窍门：

焯水后的西兰花基本已熟，快速翻炒快速出锅。

操作：

1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟，这样可以清除掉一部分遵义市最有效的癫痫病医疗医院菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗，并用流水洗净掰成需要的大小。

2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下，不要超过30秒，超过30秒容易破坏其营养价值。

3.锅中放入两勺玉米油，烧至7成热的时候放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟，加入少量清水（2两），撒入少许盐即可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒，然后加入盐巴与蒜粉反超一分钟出锅，用蒜粉的好处就是味道均匀。

4.正确料理西兰花，一道精品素食。

要领：

1.洗西兰花的时候要放入盐水中浸泡10分钟左右。

2.焯西兰花不要超过30秒，否则养分被破坏。

3.蒜粉味道更加均匀入味，植物油选择无味道的色拉油或者玉米油为宜，这样才能保证西兰花的原始味道。