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正文

自制奶酪这样做更香甜

奶酪是日常生活中常见的甜品,奶酪其中营养丰富,含有大量的钙质,适合中老年人和儿童食用,经常食用奶酪不仅可以补充钙质预防骨质疾病,还可以补充身体所需要的一些营养成分,奶酪也可以自己制作的,做法非癫痫可以痊愈吗常简单。

食材

主料;牛奶800毫升

册亨县哪家医院看癫痫是最好的辅料;滤网1个医用纱布,1个酸奶,发酵菌粉1小袋

步骤

1.准备好自制的酸奶

2.准备一个干净的锅或者盆,用来过滤乳清;

3.在上面放一个干净的滤网;

4.准备一个医用纱布,双层的铺在滤网上;

5.把酸奶倒在纱布上面,在锅的外面盖上盖子,放在冰箱里大概一天左右,乳清就差不多过滤下去了;

6.这是放在冰箱过滤一天后的酸奶,大部分乳清已经过滤出来了,但是还不够彻底;

7.这时可以把纱布稍挤一下,上面压上重物,继续放在冰箱里过滤一晚,让它进一步把乳清虑干净;

8.这就是过滤了一沈丘县看癫痫病去哪家医院好天一夜的奶酪了,奶味非常的浓厚,里面还会有些酸味,800ml的牛奶最后做出的奶酪有300克左右,甘肃羊角风哪里最好4袋牛奶10元,还是非常划算的。

9.过滤出来的乳清,可以用来敷面膜、做面包或者直接饮用都是非常不错的。

小贴士

1、酸奶如果不是自制的,也可以用超市里买来的浓稠酸奶。

2、过滤用的纱布、滤网一样要用开水煮过杀菌。

3、酸奶过滤乳清的时间要长,乳清才能彻底的分离干净。

4、乳清不要倒掉,营养价值很高。在蛋白的世界里,乳清蛋白到目前为止被认为是黄金标准。

5、制作奶酪的过程中,最好放在冰箱里,以免长时间容易变质。

6、奶酪制作完成后,要放在冷冻室里保存。